福鼎海鲜吃什么

福鼎海鲜是福建省福鼎市的代表性美食之一，以海鲜烹饪而闻名于世。福鼎地处东海之滨，拥有辽阔的海域资源，而且水质清澈，适合各类海鲜生长。福鼎海鲜以品种繁多、鲜美可口而受到广大食客的喜爱。

福鼎海鲜的特点之一是品种多样。福鼎海域资源丰富，可以捕捞到鱼类、虾类、蟹类、贝类等各种海鲜。其中最有名的海鲜莫过于福鼎的鱼。福鼎的鱼是以新鲜、肉质鲜美著称。大家可以尝试一下蒸鱼、清蒸鱼头、红烧鱼等多种烹饪方式。

福鼎海鲜的第二个特点是独特的调味方法。福鼎菜以巧妙独到的调味取胜，同时保持了海鲜的原汁原味。福鼎海鲜常常以红烧、煮、焖的方式做菜，调味品多用姜葱、蚝油、料酒等提味。独特的调味方式使得海鲜更加鲜嫩可口。

福鼎海鲜的第三个特点是体贴入微、烹制细致。福鼎菜肴追求造型好看、色香味俱佳。无论是热菜还是凉菜，无论是清蒸、炖煮还是红烧，每道菜肴都非常精细，色泽鲜艳，口感嫩滑。福鼎海鲜讲究的就是用心对待，使得每一道菜肴都充满诱人的香气。

最后，福鼎的海鲜市场也值得一提。福鼎海鲜市场集中了各类新鲜、优质的海鲜。你可以在福鼎最大规模的鱼市场选购各种新鲜的海产品，然后在附近的小吃摊上嚼上一番。

总而言之，福鼎海鲜以其独特的品种、调味和做工而闻名。无论是品味鲜美的鱼菜还是其他各种海鲜，都能够满足您的味蕾。无论是去福鼎旅游还是去福鼎滋味海鲜市场购买食材，福鼎海鲜都值得一试。